Enfin de vraies crêpes

beurre, crepe

Par Mlle J

J'avoue que je n'ai jamais fait de super crêpes car je ne mettais pas assez de beurre (Radine en beurre !), alors on me disait que c'était du carton et ça c'est blessant Une bonne crêpe je trouve J'ai la recette sur internet, c'est : -Mélanger 125g de...

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Dombrés et lentilles

anchois, carotte, dombres, lentilles

Par Mlle J

Une envie de Dombrés mais avec quoi ? Pas de haricots rouges dans les placards donc ça sera avec des lentilles. Un bol de lentilles et 3 bols d'eau avec du bicarbonate et une feuille de Bois d'Inde Préparé les dombrés en attendant Ajouter un bol d'eau...

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Purée de patates douces

patates douces, poulet, puree

Par Mlle J

ça fait du bien de manger des patates douces, ça change des pommes de terre ! A faire cuire avec un peu d'eau C'est très bon (avec une petite olive noire) !

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Pour le 31 déc 2015

2015, 31 dec, anchois, creme de marron, gateau ananas, gratin christophines, hareng, pates sales, saucisse

Par Mlle J

Roulés saucisse, pâtés salés à la chiquetaille de hareng, pâtés sucrés à la crème de marron et Sangria !!! * * * * Le Gratin de Christophines (ou Chayottes) aux anchois oignon + anchois + épices puis ajouter les christophines 2 verres de lait + 1 oeuf...

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Gratin de pâtes

boeuf, gratin, pates, poivron, saumon

Par Mlle J

Gratin de pâtes au saumon Laisser tremper les pâtes fraîches dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes Couper le poivron et l'oignon en fines lamelles Mélanger poivron, oignon, ail, épices, sauce tomate, un peu de saumon chiquetaillé, et tomates coupées...

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Riz au chou et sauce aubergine

anchois, aubergine, chou, riz, sauce

Par Mlle J

J'ai fait trop de riz ! J'ai fait revenir l'aubergine coupé en petit cube avec l'oignon, l'ail, quelques anchois chiquetaillés et l'huile d'anchois puis j'ai ajouté le reste du jus de la cuisson des calamars de hier

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Encornets fourrés aux légumes

ail, carottes, courgettes, encornets, four, legumes, persil, poêle

Par Mlle J

J'ai acheté plein de légumes et des produits de la mer alors aux fourneaux : Courgettes en lamelle, carottes râpés avec un peu de pesto et du sel Ils ont été préalablement assaisonnés (ail, oignon, sel, persil, huile) pommes de terre, persil, ail environ...

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Tarte sans pâte, c'est quoi ?

celeri, lardons, pesto, pommes, tarte, terre

Par Mlle J

Si on a des pommes de terre à gogo et qu'on n'a pas envie de faire une pâte brisée mais qu'on a envie de faire une tarte rapidement pour le déjeuner, on fait comment ? pommes de terre découpées en rondelle (cuites à l'eau avec du sel et une gousse d'ail)...

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Quiche tête de Tourte ;)

creme, lardons, oeufs, pate, poivrons, quiche, tourte

Par Mlle J

Allez, je sors le nez du frigidaire avec les lardons, le poivron rouge, le beurre à la main. Que faire avec ça si ce n'est une quiche ! 200g de farine + 100g de beurre mou + un peu d'eau = une boule que je manipule pas trop avec ma main Après quelques...

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Churros ou chichis

bouillante, chichis, churros, eau, farine, huile, sucre, tasse

Par Mlle J

En Espagne, je n'ai mangé qu'une fois des Churros, un truc de dingue, c'était à Madrid à l'heure où les cafés madriliens ne sont pas encore ouverts mais les bars asiatiques oui, hihihi. Enfin passons, je n'ai qu'à faire mes propres chichis (on en vend...

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