Potimarron farci aux anchois

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Par Mlle J

J'avais envie de tester une recette vue dans l'émission "Un dîner presque parfait": le Potimarron farci ! J'ai gardé les graines et je vais les faire pousser dans mes pots sur ma véranda hihi Oignon, 6 anchois, 4 petites tranches de pain chiquetaillées,...

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Du hachis parmentier ?

haches, hachis, lardons, parmentier, pommes, puree, terre

Par Mlle J

Au départ, je pensais faire des pommes de terre fourrées à la viande mais bon ça a tourné à ça finalement : (lardons, oignons, fanes d'oignons...) (les pommes de terre bien sûr, du sel, de l'ail, une peau de pamplemousse ) (on écrase et on mélange avec...

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Chaussons aux pommes... si on veut

beurre, chaussons, confiture, creme, fraiche, pate, pommes

Par Mlle J

Ma belle-soeur a laissé dans mon réfrigérateur de la confiture de pommes (les petites pommes de chez soi), du coup j'ai décidé de faire quelque chose avec! Je pensais faire une grosse tarte ou 2 gros chaussons et puis je ne sais pas ça a tourné à des...

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Galettes de légumes au menu

carottes, galettes, jardin, jus, legumes, oignon, olives, poivron, salade

Par Mlle J

Que des légumes dans l'assiette aujourd'hui ! Préparation de mes galettes : Poivron rouge, ciboulette ou plutôt feuilles de mon oignon qui ne donne pas vraiment d'oignons mais ce n'est pas grave et oignon rouge (reste qui traînait là, ma foi) (2 verres...

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L'astuce d'une bonne tarte

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Par Mlle J

J'ai testé récemment une manière différente de faire ma quiche lorraine, une technique qui donne aux lardons une saveur exquise, voulez-vous connaitre cette méthode ? Si oui dites-le ? Balancez les commentaires

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Réussir son pain

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Par Mlle J

Suite à l'article "Pain fait maison" qui donnait déjà quelques indications sur la cuisson du pain, voici les étapes en image de la préparation de mon pain : Farine, levure, un peu de sucre : mélanger un peu le tout Ajouter un peu d'eau tiède pour bien...

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Petit déj. exotique

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Par Mlle J

Et pourquoi pas un peu d'exotisme lors du petit déjeuner : Confiture de (prune et non pomme) de Cythère et lait de coco (Je vais peut-être boire que du lait de coco dorénavant maintenant que je sais où en acheter) Quelques bokits à la farine complète...

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Tourment d'Amour

Par Mlle J

On m'a récemment apporté du coco râpé (merci maman ) du coup j'ai décidé de faire un bon Tourment d'Amour (gâteau guadeloupéen sans équivalent); voici donc les photos : Préparation du coco râpé Préparation de la crème pâtissière à droite : bonne dès que...

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Pain fait maison

Par Mlle J

J'ai préparé la pâte hier soir, elle a reposé pendant 1 heure. J'ai passé de l'huile d'olive sur la pâte et j'ai mis du sésame par dessus. Belle cuisson à 160 degrés pendant 40 minutes, après un préchauffage du four bien sûr. Bon petit déjeuner : Lait...

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