On m'a récemment apporté du coco râpé (merci maman ) du coup j'ai décidé de faire un bon Tourment d'Amour (gâteau guadeloupéen sans équivalent); voici donc les photos :

Préparation du coco râpé

Préparation de la crème pâtissière à droite : bonne dès que la pâte s'épaissit sur le feu

Préparation de la pâte à gâteaux

Mon premier Tourment d'Amour

Une petite enquiquineuse m'a dit que ce petit gâteau aurait été encore plus beau si je l'avais fait en étant amoureuse  et d'ajouter "bèh quoi il s'appelle bien tourment d'amour ce gâteau " ! (merci petite soeur)

Je dédicace ce gâteau à la mère d'un ancien ami, que je considère comme ma belle-mère (de coeur), que j'apprécie beaucoup ! Elle me faisait des Tourments d'Amour et c'était trop bon  !!

Quand j'y pense, il y a des mères qui sont plus intéressantes que leurs fils au point de ne plus côtoyer le fils amicalement ou autre mais de continuer à voir la mère . Mais il y a d'autres types de mère racistes qu'on est bien contente de ne pas rencontrer et qui pourrissent une relation... si ce n'est le fils qui est trop lâche . Enfin, bref, on ne va pas gâcher ce moment de cuisine à parler d'hommes...