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...brisée mais qu'on a envie de faire une tarte rapidement pour le déjeuner, on fait comment ? pommes de terre découpées en rondelle (cuites à l'eau avec du sel et une gousse d'ail) nappées de fromage à passer au four crème fraiche, 3 oeufs, lardons, oignons, céleri, pesto c'est prêt...